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世界蛋品协会（International Egg Commission）于1999年决定：每年10月份的第二个星期五为“世界蛋品日“。
世界各国都在积极参与“世界蛋品日”的庆祝活动，目前已有80多个国家加入了世界蛋品协会，成员国的数量正在不断壮大当中。
2006年10月13日，“世界蛋品日”首次引入中国，旨在引导社会各界关注蛋品行业，重视蛋品安全。
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